: Hallo Chris,
in meinem Buch über Giftpflanzen (für Haustiere) sind beide Arten als "giftig" eingestuft.
Der Knoblauch ist giftig bis stark giftig. Hauptwirkstoffe des Knoblauchs sind: Alliin (S-Allyl-Cystein-Sulfoxid), das bei Beschädigung der Pflanze enzymatisch in Allicin umgewandelt wird, Diallyldisulfid, Diallyltrisulfid, Diallyltetrasulfid.
Wirkung: Haupteffekt ist die oxidative Denaturierung des Hämoglobins, was zur Bildung von Heinz-Körperchen in den Erythrozyten und zu hämolytischer Anämie führt.
Symptome: Erbrechen, Durchfall, Anämie, Ikterus, Blutharnen
Die Zwiebel gilt als giftig, wenn sie in größeren Mengen gefüttert wird. Hauptwirkstoffe der Zwiebel sind N-Propyl-Disulfid, SMCO (S-Methyl-Cystein-Sulfoxid), ätherische Öle.
Wirkung: Ebenfalls die oxidative Denaturierung des Hämoglobins, was zur Bildung von Heinz-Körperchen in den Erythrozyten und zu hämolytischer Anämie führt.
Symptome: Durchfall, Ataxie, Anämie, Ikterus, Hämoglobinurie
Das wäre erst mal eine kurze Zusammenfassung - ich werde mal sehen, ob ich irgendwelche Links finde!
Liebe Grüße derweilen,
Me & Bär