Hallo,
vorausgesetzt, der Hund ist auf den Clicker bereits konditioniert, ganz einfach:
Futter dem Hund zeigen, unter dem eigenen Fuß plazieren, Hund wird versuchen es auszugraben, zu scharren, sich zu setzen - was er halt so kann - er bekommt aber nichts, bevor er nicht mal kurz verwirrt zu Dir raufgeschaut hat; wenn er das macht - C&B (B = hier Fuß vom Futter nehmen und Hund fressen lassen). Geht recht flott. Später variabel bestärken, in verschiedenen Umgebungen üben etc. und Kommando einführen (Guck! Watch! Schau! oder sonstwas).
Grüße
josh