Hey Chantal,
das Wort sagt eigentlich genau das falsche, es heißt wohl mehr aus Traditionsgründen oder ähnlichem so. Es geht hier vor allem um freudiges Arbeiten mit dem Hund, keinesfalls um Kadavergehorsam - eine Art Dressur wie mit dem Pferd. Schau mal unter dem Link unten, da findest Du PO's und anderes mehr.
Unterschied zum Turnierhundesport und üblichen Prüfungen ist v.a., daß die Aufgaben in jedem Turnier andere sind, nicht immer nur dasselbe.
Grüße
josh