Hallo Iris,
schau mal unter u. g. Link nach, dort findest Du die "Haushüter", die in allen Teilen Deutschlands ihre Dienste anbieten...
Ich würde das allerdings nur mit einem Hund machen, der auch relativ unkompliziert ist und mit fremden zurecht kommt. Und auch ziemlich genau im Vertrag festlegen, was der Hüter und der Hund dürfen und was nicht - da diese Haushüter meist rüstige Rentner(innen) sind und sonst vielleicht etwas zu sehr "verwöhnen".
Liebe Grüße,
Me & Bär