Hallo Alex,
zum 1. Problem kann ich Dir nichts sagen, unsere Hunde sind immer sehr schnell sauber geworden.
Bei Deinem 2 Problem schliesse ich mich Ellen an, man kann von einem 12 Wochen alten Welpen nicht erwarten, daß er sich nicht ablenken lässt. Und dann noch von etwas so elementaren wie Essen!
Wie belohnst Du ihn denn, wenn er zu Dir kommt? Wie wäre es denn, wenn er ein besonders leckeres Stückchen Wurst bekommt, wann immer er kommt, wenn Du rufst? Lass ihn dann erstmal ruhig wieder zu der Stelle laufen, damit er nicht den Eindruck hat, immer, wenn er zu Dir kommt, wird ihm was Gutes genommen (Freiheit, schnüffeln an tollen Orten, spielen mit anderen Hunden).
Übe das Kommen auch mal ohne Ablenkung und freu Dich halb tod, wenn er kommt und lass ihn dann wieder das weitermachen, was er vorher getan hat. Spiel viel bei Euch zuhause mit ihm, um eine engere Bindung zu bekommen. Bedenke, daß Welpen keine lange Konzentrationsdauer haben.
Mach ein Spiel daraus, daß Du Dich versteckst. Jemand hält den Hund, Du rennst aus dem Raum raus (wedelst mit einer Wurst), versteckst Dich, pfeifst und der Hund muss Dich dann suchen. Mach für den Hund einen Mordspass draus.
Das gleiche (mit festhalten), wenn ihr draussen seid - und dann, wenn er nur mal so unaufmerksam, aber nicht stark abgelenkt ist (nur Du und er - husch mal schnell hinter einen Baum). Du wirst sehen, es wird ihm bald wichtig sein, dich zu finden.
Bei ihm unbekannten Gelände sollte er noch mehr schauen, wo Du bist. Auf der normalen Hundewiese vergisst er Dich leichter.
So, ist mal wieder ein Roman geworden...ich muss mir das Schwafeln endlich abgewöhnen!
Liebe Grüße
Martina und Drago