Hallo Pascale,
also ich hatte mal ein ähnliches Problem mit meinem Hund, da war der gerade Mal 4-5 Monate alt.
Er forderte auch sehr das Spielen, zwar nicht mit Bellen, sondern mit Hochspringen und manchmal auch Jacke festhalten.
Meine Trainerin hat mir damals nicht für das Problem an sich geholfen, sondern war der Meinung, der Hund durfte zu viel.
Also musste ich mich umstellen. Regeln aufstellen. Nichts bekam er ohne Gegenleistung. Keine Tür wurde ihm geöffnet ohne zb. ein Sitz.
Spielzeuge nicht frei zugänglich zu machen und Spielaufforderungen seinerseits ignorieren.
Das Spiel wird mit einem Signal zb. "Schluss" beendet.
Ich stellte die Regeln auf und er hat diese zu befolgen (meist ;-)).
Es hat auch geklappt und sogar ziemlich schnell.
Beim Kontakt mit anderen Hunden würde ich ihn erstmal gar nicht mehr einfach so hinlassen. Wenn dein Hund auf dich so fixiert ist, dann nutze es doch. Übe mit ihm. Spiel mit ihm. Lauf Fuss an den anderen Hunden vorbei. Lass ihn absitzen. Mach den Erstkontakt mit den anderen Hunden. Zeige ihm das du alles im Griff hast.
Ich weiss nicht, ob das dir hilft. War so mein Gedanke dazu.
VG
Sonja und Benny