Hallo Melli,
hier noch ein paar Tipps:
Fleisch: nur fettarme Sorten nehmen,z.B. Puten-oder Hähnchenschnitzel . die anderen Sorten
( Rinderhack) entsprechend entfetten. ( siehe Tipp mit dem Hackfleisch
Hackfleisch aber mit Wasser garen, sonst setzt sich das Fett nicht richtig ab)
Fisch: fettarme Sorten sind Seelachs, Kabeljau, Heilbutt
Eier weichgekocht oder als Rührei, hartgekochte sind nicht so gut verträglich
Milchprodukte: fettarme Sorten Magerquark, Joghurt usw.
Gemüse: Kartoffelbrei ohne Milch, Zucchini ist gut verträglich
du musst die Gemüsesorten selber mal ausprobieren, abzuraten ist von Kohl und Hülsenfrüchten
Obst ist auch erlaubt
Die tierischen Fette sind "tabu" bei Bauchspeicheldrüsenerkrankungen,
aber frag deine Tierärztin doch mal, was sie von einer Zugabe von
Omega 3 und Omega 6-Fettsäuren hält.
Ihre Antwort würde mich sehr interesssieren, weil Leute mit hohem Cholesterinspiegel mit "gesättigten tierischen Fetten" überfüllt sind,
und daher diese Fette meiden müssen,
die ungesättigten Fette können jedoch als Therapie zur Cholesterinsenkung
eingesetzt werden.
Viele Grüsse
Marlene
Viele Grüsse
Marlene