Ich für meinen Teil gebe auch Rinderleber, ab und zu ( heute abend nachzulesen) und wie jedes andere Fleisch( außer Schwein, steht nie auf dem Plan) ......nur roh.
Hallo Birgit,
ich koche das Fleisch immer kurz ab, obwohl ich weiss, dass es roh gesünder wäre. Ich kann jedoch nicht ausschliessen, dass mein Metzger nicht mit Schweinefleisch zugange war, bevor er z.B. mit dem selben Beil meine Rinderknochen zerhackt. Denkst Du, ich bin zu vorsichtig.
Ob Du zu vorsichtig bist??? Die Frage kann ich Dir nicht beantworten. Jeder muß es für sich selbst entscheiden. Wenn Du Bedenken hast, gehst Du halt auf Nummer Sicher.