: Ochsenschwanz gibt es bei jedem Metzger in größeren Stücken zerschnitten, eigentlich nimmt man es ja als Art Suppenfleisch.
: Du musst doch nicht gleich ein 3 Kilo Stück nehmen.
Habe heute Ochsenschwanzstücke gekauft. Du hattest recht, der Metger hatte sie schon zerschnitten.
Und Ouzo hat es, nachdem er 2 Std. davorsaß und das Stück angeschaut hat, geschmeckt.
grüße von Jutta + Ouzo, der sich noch die Schnauze leckt