: Hallo
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: Was heißt hier "früher"!
: Bei uns steht "Gebackenes Kalbshirn" auf der Speisekarte jedes gutbürgerlichen Gasthauses - seit der BSE-Krise allerdings deutlich seltener. ;-)
Ich dachte, daß wäre mittlerweile Verboten ?!?
: Rinderhirn soll angeblich auch als Bindemittel z.B. in Schokolade verwendet werden/worden sein.
Gab es da nicht ´mal so einen Skandal um Schokoriegel und Rindereiweiß? Und mit französischem Rotwein war doch auch irgendwas. Tja, und wir diskutieren über Hundefutter.
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Grüße
Sylle