Hallo Heike,
: Blöde Frage vielleicht, aber was ist Hühnerklein?
Da sind Hälse drin, Rückenteile und ab und zu auch mal ein Flügel.
: Sind die Knochen nicht zu spitz?
Nein, die Hühner/Hähnchen werden in einem Alter geschlachtet, daß man das ganze eigentlich als "Kindermord" bezeichnen müßte. Die Tiere sind zu diesem Zeitpunkt noch nicht ausgewachsen und die Knchen dementsprechend noch nicht ausmineralisiert.
: Kann man es vielleicht mit heissem Wasser überbrühen?
Das habe ich noch nie gemacht, da meine Hunde eigentlich alles fressen und ich Fleisch/Knochen ausschließlich roh verfüttere.
: Meine Hunde fressen zwar jeden Tag ihr rohes Fleisch und ihre Rinderbrustknochen, auch ihr rohes Gemüse, aber die Putenhälse die wurden nicht gefressen. Auch nicht wenns nichts anderes gab. Die lagen und vergammelten von alleine.
*grins* Naja, man selbst ißt ja auch nicht alles, selbst wenn andere das als superlecker bezeichnen. Meine beiden haben gestern Abend schlachtfrisch die Überreste von zwei Puten verputzt, mit Füßen, Köpfen, Innereinen und allem, was dazu gehört (die eine Pute hatte bereits mit dem Eierlegen begonnen und war randvoll mit Eigelben...).
: : Selbst ist die Frau! Kostet anfangs Überwindung, aber was tut man nicht alles für die Hunde.
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: Also ich würde ja FAST alles für die Hunde tun, aber das nicht. Niemals. Dafür bin ich zu weich.
*grins* Da bist Du warscheinlich nicht die einzigste...
: ::Empfehle Dir hier das "Handbuch für Selbstversorger" von John Seymour.
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: Um was geht es da so im groben?
Um alles, was man so zum Leben auf einem Stückchen Land braucht, Gemüse- und Obstanbau, Tierhaltung, natürlich auch um deren Schlachtung und Verarbeitung usw. Das Buch ist ein Klassiker, ich weiß aber nicht, ob es das noch auf dem Mark gibt.
: : Antje (die vor Jahrzehnten mit dem Buch in der einen und dem Hartholzknüppel in der anderen Hand vor ihrer Lieblingshenne gestanden hat)
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: Und wie gings aus? Tod der Henne? ;-)
Die Henne hatte Glück, daß an dem Tag noch der Tierarzt ein Pony besuchen mußte. Der hat sie dann von ihrem Leiden erlöst und sich noch jahrelang darüber lustig gemacht, daß ich es damals nicht selbst erledigt habe. Hätte nun aber auch wirklich nicht sein müssen, daß gerade diese Henne das erste Huhn war, welches ich so ganz auf mich selbst gestellt hätte schlachten sollen. Habe übrigens aufgrund dieser Sache heute noch eine Abneigung gegen's Hühnerschlachten...
Viele Grüße
Antje