Registrierungsdatum: 24 Jahre zuvor
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Hallo Timmy,
bis sie richtig trocken sind. Ich spüle sie innen mit klarem Wasser aus, um die Reste vom Eiweiß zu entfernen, weil das sonst klebt. Nach einem Tag oder im Sommer nach einer Stunde in der Sonne sind sie richtig trocken, dann schicke ich sie durch die alte Kaffeemühle ;-))
Registrierungsdatum: 26 Jahre zuvor
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:hi Timmy,
ich schlag das ei auf und mahle in dem mörser die schale.
gibt es da noch ein besonderes trockenverfahren??
wenn du natürlich so viele eier hast und angst vor bakterien???
dann breite doch die schalen auf ein blech und lass die feuchtigkeit verdunsten.
gruss heike
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