Wie lange Eierschalen trocknen lassen?
03. Januar 2002 12:14

Wie lange lasst Ihr die Eierschalen trocknen, bevor Ihr sie mahlt?

Danke für Eure Antworten!

LG Timmy


03. Januar 2002 12:44

Hallo Timmy,
bis sie richtig trocken sind. Ich spüle sie innen mit klarem Wasser aus, um die Reste vom Eiweiß zu entfernen, weil das sonst klebt. Nach einem Tag oder im Sommer nach einer Stunde in der Sonne sind sie richtig trocken, dann schicke ich sie durch die alte Kaffeemühle ;-))

Liebe Grüße
Birgit + Collies

05. Januar 2002 16:43

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:hi Timmy,
ich schlag das ei auf und mahle in dem mörser die schale.
gibt es da noch ein besonderes trockenverfahren??
wenn du natürlich so viele eier hast und angst vor bakterien???
dann breite doch die schalen auf ein blech und lass die feuchtigkeit verdunsten.
gruss heike
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