Hi Sonja,
also Äpfel habe ich mal selbst getrocknet, indem ich sie in ganz feine Ringe geschnitten habe(Gehäuse raus) und trocken luftig an Bindfaden aufgefädelt aufgehängt habe. Man kann das im Ofen beschleunigen, oder man hat den Luxus eines Trockenschrankes.
Ich denke für Bananen braucht man einen Schrank, denn sie enthalten viel Flüssigkeit, und werden an der Luft braun und verderben. Aber mit Äpfeln ist der Aufwand nicht gross und der ERfolg gut. Es darf nur nicht eine so grosse Luftfeuchte herschen wie diesen Sommer so häufig, dann schimmelt es schnell.
Viel Spass(gut ausschauen tuts auch und duften tuts)