Hi Maike,
Schlund, Maulfleisch, Leftze, Grüner Pansen, Blättermagen, Rinderherz, Hünerhälse, Hühnerherzen, Leber vom Rind, Schweineleber: nur gekocht,Putenfleisch falls günstig, mal den Lidl/Aldi Fisch(auch eigentlich sehr teuer:Kg ca 5€, alles vom Lamm (auch etwas teuer aber SUPER), Kalb, Suppenfleisch vom Rind(günstig und gut)
Sandknochen, Kalbsknochen, Rippen, Brustbein(sehr gute, weiche Knochen: Anfängerteile;-))
Frag ruhig, wenn was offen blieb.
Gruss Heike