Hallo Cordula,
wenn Du sie weich möchtest ... einfach in der Mitte anschneiden ... wenn innen alles schön hell ist, sind sie "durch". Je härter Du sie möchtest, um so länger musst Du sie drin lassen.
"Normale" Backzeit für die Pfannkuchen in der Pfanne bei einer Dicke von 1 /2 cm ... ca. 2 Min. von jeder Seite.
Guten Appetit wünschen
Christiane & Kira (die gottseidank nicht lesen kann ... sonst würde sie jetzt Frauchen an den Herd berufen *g*)