Hallo,
weiß jemand wie die Trockenprodukte (Pansen, Schweineohren, Sehnen...) hergestellt werden?
Werden die Sachen vorher gekocht? Wie lange getrocknet? Wie schnell getrocknet? Unter Wärmeeinfluß?
Warum riecht mancher Trockenpansen mehr und anderer weniger? Hat das etwas mit der Restfeuchte, dem Trocknungsprozeß oder dem Rohprodukt zu tun?
Bzw. kann mir jemand die Internetadressen von Herstellern (nicht Vertrieb) nennen?
Tani (deren Name inzwischen auch von jemanden anderen, ohne email Angabe, hier benutzt wird)
