Hallo Jutta,
ich würde sagen, dann hast Du Dir genau die falsche Rasse ausgesucht. Ich kenne nur einen Entlebucher wirklich näher (ist ja nicht grade eine häufige Rasse) und kenne kaum einen Hund, der ein so hysterischer Kläffer ist. Das schlimme ist dieses reinsteigern. Und zwar nicht nur bei Fremden, auch bei Stock spielen oder einfach so.
Beispiel: Hund fährt mit Herrchen in den nahegelegenen Park und bellt während der ganzen Runde (halbe Stunde) ununterbrochen.
Klar ist das auch Erziehung, aber diese Leute hatten auch schon andere Hunde, die nicht so waren obwohl genauso gehalten und aufgezogen. Also es ist mit Sicherheit etwas, was man früh dämmen muß. Es sei denn, Du (und Deine Umgebung) sind absolut lärmresistent.
Eigentlich ist es ja aber auch Sinn und Zweck der Sennenhunde (abgesehen von anderen Aufgaben) selbstständig den Hof zu bewachen und nicht jeden Fremden freudig zu begrüßen.
Den Hinweis auf die Bellfreudigkeit bei Entlebucher und Appenzeller wirst Du auch in jedem seriösen Buch finden.
Übrigens noch zum Jagdtrieb: Ich kenne noch einen Entlebucher (allerdings nur vom sehen) der sehr wohl wildert. Also Ausnahmen gibt es immer.
Viele Grüße
Wilma u. Arno