Hallo Mixi,
: Wie viel Leber gibst du denn?
Normalerweise 2 bis 4%, im Training das Doppelte ode rauch mal mehr, z.B. wenn ich gerade frische Leber bekommen habe. Das hängt aber auch davon ab, wie es der Hund verträgt, da muß man sich vorsichtig rantasten, Leber wirkt abführend.
: Nur Rinderleber oder auch Geflügel?
Rind, Geflügel, Kaninchen, Dammtier.
: Roh?
Leber ausschließlich roh.
: Braucht man da keine Angst haben vor Salmonellen?
Jain. Diesbezüglich findest Du eine Menge Antworten im Ernährungsforum. Generell sind Hunde Salmonellen gegenüber relativ unempfindlich, da die Nahrung weitaus kürzer im Hund verweilt als im Menschen. Fütterst Du rohes Fleisch mit ganz wenig Getreide, braucht der Hund ca. 8 Stunden zum verdauen. Fütterst Du gekochtes Fleisch/Getreide, braucht der Hund etwas länger zum Verdauen, und fütterst Du Trockenfutter, dann braucht der Hund bis zu 20 Stunden oder länger zum Verdauen. Wenn man Trockenfutter mit rohen Geflügel mischt, kann es u.U. schon zu einer Vermehrung der Salmonellen kommen, obwohl die Magensäure eines gesunden Hundes recht aggressiv gegen Krankheitserreger reagiert.
: Und sind im Leber nicht viele "Abfallstoffe" drin?
Ja, sofern das Tier, von der sie stammt, unnatürlich gehalten und vielen Schadstoffen ausgesetzt wird. Ich bekomme die Leber von Bullen, die in Mutterkuhhaltung aufwachsen und nur hoferigen erzeugtes Getreide erhalten, Geflügelleber aus einer Haltung, wo die Hühner, Puten und Gänse draußen herumlaufen und Getreide, Brot und Gras fressen und Dammtierleber von Tieren, die ohne Zusatzfutter mit geringer Besatzdichte im großen Gatter leben. "Konventionell erzeugte" Geflügelleber (Antibiotika, Wachstumshormone) würde ich nicht mehrmals pro Woche verfüttern.
: Wäre froh, wenn du mich diesbezüglich beruhigen könntest, denn dass Leber eine super Vitamin- und Mineralquelle ist, ist klar.
Für die Leistung ist der Glykogengehalt ausschlaggebend.
: Wie ist das beim Hund? Welche Energiequellen machen dick, welche bringen Energie/Kraft/Leistung? Vitamin- und Mineralerhalt erhöhen ist klar, aber was kann ich noch füttern um den "Hafer-Effekt" zu erreichen? Ein Bekannter, der Schlittenhunde hat, sagt dass Fett bei Hunden direkt in "Arbeits"energie umgesetzt wird, ist das richtig? Hab das Gefühl, es setzt sich bei meinem eher auf die Rippen..
Kommt auf die Leistung an. Schlittenhunde bringen Ausdauerleistung, die brauchen mehr Fett. Bei Sprints hingegen verbraucht der Hund sehr viel Glykogen im Muskel; hier muß zum einen der Glykogenstoffwechsel aktiviert werden (durch Training), man kann in gewissem Umfang den Gehalt an abrufbarem Glykogenen auch von außen zuführen (Fütterung). Viele Hundeleute füttern Hunden, die Ausdauerleistung bringen (Herdengebrauchshunde) oder auch Sprinterqualitäten haben müssen (Ringsport), vermehrt Kohlenhydrate (Getreide). Die belgischen Ringsportler geben in Zeiten höherer Leistungsanforderungen Gerstenschrot, viele Schäfer füttern zusätzlich Haferschrot, wenn die Belastung an die Hudne steigt. Unser Schäfer sagt immer "Zu viel Fleisch macht die Hunde müde".
Falls Dich die Rohfütterung interessiert, schau mal nach unter www.barfers.de
Viele Grüße
Antje