Hey Bärbel,
ihr macht das schon richtig, allein weil ihr Euch Gedanken macht. Das eine bestimmte Rasse am Anfang nicht ruhig an der Leine gehen kann - stimmt so nicht. Kein Baby kann längere Zeit korrekt an der Leine laufen, und das muß es auch nicht. Hunde werden älter und damit auch disziplinierter und "vernünftiger" - wegal welche Rasse. Und dann kann man auch langsam längeres Leinegehen fordern.
Ob ihr lieber Gehorsam oder Apportieren üben sollt - ja einfach das, was der Hund gerne macht. Wenn er nicht so gern apportiert, legt man den Schwerpunkt halt woanders hin. Und umgekehrt. Was interessiert die Rasse? Der Hund entscheidet, wo seine Stärken sind, und die baut man dann aus - Hauptsache, ihr macht das, was Euch beiden Spaß macht, Mensch und Hund (und ihr macht überhaupt was).
Viel Spaß und Grüße
josh