Salmonellen und die Folgen :: Hundefutter & Hunde Ern�hrung

Salmonellen und die Folgen

von Marlene(YCH) am 28. August 2000 19:03

Von der Mikrowelle w�rde ich ganz abraten. Diese ver�ndert ebenfalls die Struktur der Nahrung auf eine Weise, die weder f�r Mensch noch Hund gesund ist.

Hallo Silvia,

was meinst du mit Strukturver�nderung?
Ich dachte immer die Mikrowelle w�re besonders schonend
in der Zubereitung von Nahrungsmitteln.

Viele Gr�sse
Marlene

:

Marlene(YCH)
Registriert: 24 Jahre zuvor
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von Silvia(YCH) am 29. August 2000 07:21

: was meinst du mit Strukturver�nderung?
: Ich dachte immer die Mikrowelle w�re besonders schonend
: in der Zubereitung von Nahrungsmitteln.

Hallo Marlene
Wenn Du Englisch kannst, hier ist ein Artikel, der sehr interessant ist: [www.altnews.com.au]
Ich verzichte seither auf Microwave-Food :-).
Wenn n�tig, �bersetze ich das wichtigste.
Gr�sse
Silvia

Silvia(YCH)
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von Marlene(YCH) am 29. August 2000 07:40

: Wenn Du Englisch kannst, hier ist ein Artikel, der sehr interessant ist: [www.altnews.com.au]

Hallo Silvia,

von diesen Ansichten �ber die Mikrowelle habe ich auch sch�n
geh�rt und gelesen.
Ich kann sie aber leider nicht ganz nachvollziehen.

Viele Gr�sse
Marlene

Marlene(YCH)
Registriert: 24 Jahre zuvor
Beitr�ge: 2.331

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von Silvia(YCH) am 29. August 2000 08:12

: Ich kann sie aber leider nicht ganz nachvollziehen.

Liebe Marlene

Das verstehe ich jetzt nicht ganz. Es wurde in Experimenten bewiesen, dass nicht nur die Nahrung selbst ver�ndert wird, sondern auch der K�rper des Menschen nach Einnahme der so ver�nderten Nahrung negative Ver�nderungen aufweist. Womit hast Du da Probleme?
Das einzige Problem, das ich sehe, ist, dass wir uns einmal mehr vom bequemen Weg abwenden m�ssen und den anstrengenden, aber in jeder Hinsicht gesunden Weg folgen sollten. Ich finde es ist sehr wichtig f�r uns, dass wir nicht alles glauben, was uns die Industrie erz�hlt, ob es nun uns oder unsere Tiere betrifft. Denn die Industrie ist nur daran interessiert Geld zu verdienen, notabene mit unserer Bequemlichkeit als Unterst�tzung. Es ist selbstverst�ndlich normal, dass wir immer wieder in die Falle gehen, aber es ist auch je l�nger je n�tiger, dass wir aufwachen und einerseits zu denken und andererseits dementsprechend zu handeln beginnen :-).
Viele Gr�sse
Silvia

Silvia(YCH)
Registriert: 24 Jahre zuvor
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von Marlene(YCH) am 29. August 2000 08:25

: Es wurde in Experimenten bewiesen, dass nicht nur die Nahrung selbst ver�ndert wird,

Hallo Silvia,

das Institut f�r Ern�hrungswissenschaft der Uni Giessen
kam zu einem anderen Ergebnis undzwar das die
Vitamine wesentlich besser erhalten bleiben.
Die Zellen und Fasern ver�ndern sich nat�rlich, wenn man sie erhitzt,
aber das ist bei jedem Gar-bzw. Kochvorgang der Fall.

Gruss Marlene

Marlene(YCH)
Registriert: 24 Jahre zuvor
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von Silvia(YCH) am 29. August 2000 08:51

Beim Kochvorgang kommt es ja nicht nur darauf an, wie lange gekocht wird, sondern auch mit welcher Temperatur. Je h�her die Temperatur ist, desto schlimmer. Heute werden auch Dampfkochger�te nicht mehr unbedingt empfohlen, erstens wegen dem Druck und zweitens wegen der h�heren Temperatur. Beim Mikrowellenger�t wird ja auch eine h�here Temperatur erreicht als mit normalem Kochen.
Letzthin las ich von einem Uni-Professsor: 50% all dessen, was wir unsere Studenten lehren ist falsch, das Problem ist nur, wir wissen nicht welche 50% :-).
Das beste w�re sowieso �berhaupt nicht kochen. Aber wenns schon sein muss, meine ich halt, so nat�rlich wie m�glich und das schliesst die Mikrowelle aus (schon wegen der Entsorgung yawning smiley

).
Gr�sse
Silvia

Silvia(YCH)
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