Salmonellen und die Folgen :: Hundefutter & Hunde Ern�hrung

Salmonellen und die Folgen

von Marlene(YCH) am 29. August 2000 09:03

: Beim Kochvorgang kommt es ja nicht nur darauf an, wie lange gekocht wird, sondern auch mit welcher Temperatur. Je h�her die Temperatur ist, desto schlimmer. Heute werden auch Dampfkochger�te nicht mehr unbedingt empfohlen, erstens wegen dem Druck und zweitens wegen der h�heren Temperatur. Beim Mikrowellenger�t wird ja auch eine h�here Temperatur erreicht als mit normalem Kochen.

Hallo Silvia,

ich geb dir recht, je h�her die Temperatur desto schlimmer.
Die Strahlenauswirkung ( nach aussen) ist ja auch noch "heiss"
umstritten.
Ich benutze sie in erster Linie nur f�r sehr kurze Garprozesse
im niedrigsten Hitzebereich oder zum Erw�rmen.
F�r solche Dinge ist sie eben unheimlich praktisch!!

Gruss Marlene

Marlene(YCH)
Registriert: 24 Jahre zuvor
Beitr�ge: 2.331

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von Dana(YCH) am 29. August 2000 19:18

Hallo Silvia,

: Ich f�ttere seit gut 1 Jahr zu 50% der Gesamtmenge rohes Gefl�gel sad smiley

H�lse und R�cken). Da man sagt, dass ca. 50% des Gefl�gelfleisches mit confused smiley

almonellen infisziert ist, m�ssen meine Hunde zwangsl�ufig bereits

Wo kaufst Du das Gefl�gel? Hast Du einen Bauern?

Noch wohne ich in der stadt und hab nicht den Kontakt zum Land bzw. zu den Metzgern. Kaufe Fleisch in der Metro. Lamm und Rind bekommt Nonnie meist auch roh, es sei, denn, da� ich die Lammschulter in den Ofen tu, um f�r Mathias und mich zu brutzeln.

viel Gr��e
Dana

Dana(YCH)
Registriert: 23 Jahre zuvor
Beitr�ge: 68

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von Silvia(YCH) am 30. August 2000 15:20

: Wo kaufst Du das Gefl�gel? Hast Du einen Bauern?

Hallo Dana
In meiner N�he hat es eine Gefl�gelschlachterei und dort bekomme ich H�lse f�r Fr. 1.30/pro kg und R�cken f�r Fr. 1.10/kg. Sehr g�nstig, nicht wahr :-)?
Ich konnte sie aber fr�her auch �ber den Metzger bestellen, dort waren sie etwas teurer, aber immer noch g�nstig. In Oesterreich habe ich auch schon in den Ferien beim �rtlichen Metzger 'H�hnerklein' bestellt. Da waren H�lse und Innereien gemischt - tolles Futter.
Gr�sse Silvia

Silvia(YCH)
Registriert: 24 Jahre zuvor
Beitr�ge: 305

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