Calciumergänzung-Tahini :: Hundefutter & Hunde Ernährung

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Calciumergänzung-Tahini

von Marlene(YCH) am 17. Juli 2001 12:18


: Für die Kalziumergänzung des phosporhaltigen Fleisches also leider nur bedingt geeignet.

Hallo Gaby,

obwohl ich auf gewissen Seiten schon andere Empfehlungen dazu gelesen
habe, aber in diesem Fall stimme ich mit dir überein, dass Tahini
keine ausreichende und alleinige Kalziumergänzung bei Fleisch ist.

Marlene


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von Sylle(YCH) am 17. Juli 2001 15:17

Hallo,
weißt Du was über den Gehalt von Phytinsäure? Oder ist der Seasm vorgekeimt?
Grüße
Sylle
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von Marlene(YCH) am 17. Juli 2001 15:59


: weißt Du was über den Gehalt von Phytinsäure? Oder ist der Seasm vorgekeimt?

Hallo Sylle,

dazu habe ich folgendes Text:

"Bei Ölsaaten spielt
Phytinsäure in diesem Zusammenhang", so der Gießener Ernährungswissenschaftler
Claus Leitzmann, "allerdings keine nennenswerte Rolle". Besser noch: Wenn
tatsächlich größere Mengen an Phytinsäure mit Leinsaat, Sesam und Co. zugeführt
würden, dann stünden wohl eher die mittlerweile nachgewiesenen positven Effekte
der Pflanzen- substanz im Vordergrund, erklärt Leitzmann. Denn: Phytinsäure kann
durch vorübergehende Hemmung des stärkespaltenden Enzyms Amylase im Mund
blutzuckerregulierend wirken und hat darüberhinaus - so wurde zumindest an
Tieren nachgewiesen - einen krebsschützenden Effekt.

Marlene

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von Sylle(YCH) am 17. Juli 2001 18:23

Hallo,
über die positiven Eigenschaften weiß ich Bescheid. Aber was ist mit dem Mineralienstoffwechsel? Finde ich schon bedenklich.
Grüße
Sylle
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von Marlene(YCH) am 17. Juli 2001 18:55


: über die positiven Eigenschaften weiß ich Bescheid. Aber was ist mit dem Mineralienstoffwechsel? Finde ich schon bedenklich.

Hallo Sylle,

was meinst du mit..... bedenklich?

Gruss Marlene

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von Sylle(YCH) am 18. Juli 2001 07:53

Hallo,
Phytinsäure bindet Mineralstoffe wie C, M,Z, F. Dadurch wird deren Bioverfügbarkeit erheblich eingeschränkt. Heißt, gebundene Mineralstoffe werden nicht resorbiert, sondern ausgeschieden. Durch Keimung oder Sauerteigzubereitung wird Phytinsäure abgebaut.
Grüße
Sylle
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